photo Atelier - Cook And Make - Tarte de saison

Atelier - Cook And Make - Tarte de saison

Atelier, Repas - Dégustation

Tréméreuc 22490

Le 28/03/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Découvrez l’art de la tarte de saison lors d’un cours collectif unique (6 personnes maximum), où chacun réalisera sa propre tarte. Apprenez à choisir et à sublimer des fruits d’exception, en suivant le rythme des saisons pour confectionner les tartes les plus gourmandes et élégantes. Du classique citron meringué à la délicieuse tarte aux framboises, en passant par des créations originales comme cacahuète-vanille, vous explorerez toutes les techniques pour réussir vos tartes à la perfection : pâte croustillante, garniture onctueuse et équilibre parfait des saveurs. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Atelier - Cook And Make - Dessert breton

Atelier - Cook And Make - Dessert breton

Atelier, Repas - Dégustation

Tréméreuc 22490

Le 11/04/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Partez à la découverte des desserts emblématiques de Bretagne lors de notre cours collectif (6 personnes maximum). Vous réaliserez soit un Kouign-Amann pour 6 personnes, soit un assortiment gourmand comprenant palet breton, far breton et gâteau breton. Apprenez toutes les techniques pour obtenir des pâtisseries fondantes, dorées et savoureuses, tout en respectant les recettes traditionnelles bretonnes. Vous découvrirez les secrets pour travailler le beurre et la pâte afin de créer des desserts à la fois authentiques et irrésistibles. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Stage galettes

Stage galettes

Repas - Dégustation

Plouguenast 22150

Le 25/04/2026

Atelier "Tournez la galette", journée d’initiation en Centre-Bretagne Plongez au cœur de la tradition bretonne en participant à une journée entièrement consacrée à la galette de blé noir, véritable emblème de la Bretagne. Loin du tourisme de masse, l’association Réapprendre le Pain vous invite pour une expérience authentique et unique. Une Immersion dans le Savoir-Faire Breton L’atelier « Tournez la Galette » offre une occasion rare d’apprendre un savoir-faire ancestral. Guidés par un ancien crêpier, les participants découvrent toutes les étapes de la fabrication de la galette : de la préparation de la pâte à l’utilisation de la billig, en passant par le geste précis pour "tourner" la galette comme un professionnel. L’expérience est enrichie par la possibilité de cuire les galettes sur une billig antique, chauffée au feu de bois, pour une immersion hors du temps. Programme de la journée Matinée de confection : préparation de la pâte et des ustensiles nécessaires à la réalisation des galettes. Moment de partage : visite du four à pain communal et dégustation des galettes réalisées autour d’un repas offert. Après-midi de pratique : chaque participant s’installe devant sa propre[...]

photo Atelier cuisine : initiation à la pâtisserie

Atelier cuisine : initiation à la pâtisserie

Randonnée et balade, Repas - Dégustation, Balades

Pleumeur-Bodou 22560

Le 09/04/2026

Le temps d’une journée, venez apprendre à confectionner vos pâtisseries maison à partir d’ingrédients bruts, issus de l’agriculture biologique et locaux si possible. A travers la réalisation de 4 recettes, vous pourrez vous initier à différentes techniques de pâtisserie : - Tarte au citron meringuée : pâte sablée, crème de citron, meringue italienne - Forêt noire : génoise, chantilly - Macarons - Caramel au beurre salé Chaque stagiaire participe à la préparation des recettes, et repart avec une partie des pâtisseries réalisées à l’issue de la journée.

photo Atelier parent/enfant - Cook And Make - Chouquettes et sauce chocolat

Atelier parent/enfant - Cook And Make - Chouquettes et sauce chocolat

Pour enfants, Atelier

Tréméreuc 22490

Le 15/04/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Vivez un moment gourmand en duo avec notre cours de chouquettes parent/enfant ! Chaque duo réalisera ses propres chouquettes, accompagnées d’une sauce au chocolat onctueuse pour les déguster directement après la cuisson. Apprenez ensemble les secrets de la pâte à choux parfaite, facile à réussir à la maison, et découvrez comment obtenir des chouquettes légères, dorées et croustillantes, idéales pour le goûter. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Atelier - Cook And Make - Tarte de saison

Atelier - Cook And Make - Tarte de saison

Atelier, Repas - Dégustation

Tréméreuc 22490

Le 25/04/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Découvrez l’art de la tarte de saison lors d’un cours collectif unique (6 personnes maximum), où chacun réalisera sa propre tarte. Apprenez à choisir et à sublimer des fruits d’exception, en suivant le rythme des saisons pour confectionner les tartes les plus gourmandes et élégantes. Du classique citron meringué à la délicieuse tarte aux framboises, en passant par des créations originales comme cacahuète-vanille, vous explorerez toutes les techniques pour réussir vos tartes à la perfection : pâte croustillante, garniture onctueuse et équilibre parfait des saveurs. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

photo Atelier - Cook And Make - Religieuse chocolat ou café

Atelier - Cook And Make - Religieuse chocolat ou café

Repas - Dégustation, Atelier

Tréméreuc 22490

Le 10/05/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Laissez-vous tenter par un grand classique de la pâtisserie française : la religieuse, au café ou au chocolat… à vous de choisir ! Lors de cet atelier, notre cheffe pâtissière vous guidera pas à pas dans la réalisation d’une pâte à choux parfaitement maîtrisée : bien gonflée, légère et croustillante. Vous apprendrez ensuite à préparer une crème pâtissière onctueuse et lisse, délicatement infusée de subtiles notes de café ou de chocolat, pour un résultat riche en saveurs. La séance se conclura par l’assemblage et la mise en valeur de votre religieuse, avec un glaçage au fondant élégant et brillant, pour une finition digne des vitrines de pâtisserie. Un moment gourmand et technique, idéal pour découvrir ou perfectionner les bases de la pâtisserie française, et repartir avec une création aussi belle que délicieuse[...]

photo Biscuits party pour les petits animaux - Atelier parents enfants 3 - 8 ans

Biscuits party pour les petits animaux - Atelier parents enfants 3 - 8 ans

Animaux, Atelier, Repas - Dégustation

Lanvellec 22420

Du 16/02/2026 au 28/04/2026

Biscuit Party à la Ferme  (3 - 8 ans) L'atelier des doudous tout doux… et gourmands ! Les enfants mettent les mains dans la pâte pour fabriquer des biscuits que lapins et cochons d'Inde vont dévorer avec des yeux ébahis ! Entre deux tours de cuillère, ils câlinent, brossent et nourrissent les animaux… sans se faire chatouiller par leurs moustaches. Au programme : biscuits pour animaux, soins tout doux, découverte des habitants de la ferme… et goûter gourmand avec pancakes et jus de pomme. Pluie ou ciel gris ? Pas grave ! L'atelier continue à l'abri avec les lapins et les cochons d'Inde… qui adorent se mettre à l'abri aussi.

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